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为什么说,高山祁红是夏天最好的消暑止渴茶品呢?

如果你在街头随机访问,夏天该喝什么茶?答案五花八门,回答什么的都有,但答绿茶的肯定占大多数。


因为,在大家的普遍印象中,绿茶偏寒性凉性,再加上碧绿的色泽,一看就觉得消暑降温。但实际上,红茶对消暑解渴有更好的功效。

首先,红茶是全发酵茶,温和醇厚,有养肝护胃之功效。尤其是夏天喜欢吃冷饮冰棒长期吹空调的朋友,脾胃容易受到寒气侵蚀,导致消化不良,甚至身体长期处于亚健康状态。红茶温热暖胃,能帮助人体祛除寒气湿气,暖胃护胃,调节体温,保持身体健康。

其次,红茶含有丰富的茶多酚、氨基酸和果胶类物质,它们刺激口中唾液分泌,并与之发生化学反应,使口腔滋润,有止渴功效。另外,红茶中的咖啡碱可以刺激神经中枢,加快血液循环,促进新陈代谢,维持体内的生理平衡,消除疲劳。

所以,红茶受到越来越多的人喜爱。而作为世界三大高香红茶之首,红茶中的贵族,最美金边女王的祁门红茶,更是在红茶中独树一帜,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”


著名茶人陈勇光先生说,“祁门红茶因为香高而名著,你会因刹那打开的茶箱,而迷恋上那馥郁甜美的香气。”


祁红确实如此迷人,只要你喝一次,保证你会爱上她。

这款茶出自大洪岭最高的村子——光华村。光华村座落在大洪岭山脉最高处,海拔700多米,是一个自然环境非常好的与世无争的世外桃源。

大洪岭下,各色花草林木葱郁,岭头古道会通往更远的地方,数百年来,这里会窥见另一个世界,从一千多年前的“商人重利轻别离”开始,到红顶的徽商们,古道延伸着梦想与希望,更延伸着祁红香高味绝的贵气。

拥有多年制茶经验的茶人程君,经过认真细致的考察挑选后,选择了拥有大洪岭这个山清水秀毫无污染的纯天然氧吧,作为茶厂和茶园基地,从而保证了做出的臻品祁门红茶高品质原生态。

祁门红茶的香气与槠叶种离不开关系,槠叶种为中叶中生种,叶形椭圆或长椭圆形,叶质柔软,抗冻抗旱能力强,最主要的,以槠叶种制作红茶更加高香。

这是祁门槠叶种富含一种香叶醇的成分,香叶醇有玫瑰般的香气,在槠叶种中,香叶醇的成分据说比大叶种的滇红要高出十多倍。而带着兰花一般香气的芳樟醇类,在这个品种里亦不缺少。

树种只能代表一定的物质成分占比,对于祁红而言,更重要的茶味内质来源于天地自然,来自于整个良性的生态系统。

祁门的很多茶园位于植被良好的林间,这些高坡度的茶园无论在种植管理及采摘上都显得更加艰难。

正因为茶园面积不大,且周边满是植被,所以并不会有水土流失的担心。在广阔的中国茶区,有幸我们还保留着许多生态一流的好茶,正如在祁门所见,至今山里仍旧有许多令人心旷神怡的茶园,天地厚赐人心质朴,茶味自然美妙。

当下,没有什么比健康安全最重要的了。我们的茶园不打农药,不施化肥,选用优质农家肥和菜子饼肥,既安全又高效。祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。

红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

做出来的祁门红茶,都会严格送检,确保让人喝上安全放心的红茶。

这款祁门红茶,洋溢着浓情蜜意、花果甜香,在这般香甜柔美里,深深藏着祁门山水的清丽绝美,绝对值得您品鉴珍藏!





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